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  • 今晚福彩开奖结果:令人摸不透的喀什 當地人帶路吃喝玩樂

    台湾福彩开奖现场直播 www.rdckyv.com.cn   “你可以一眼望穿烏魯木齊的五臟六腑,但你永遠無法看透喀什那雙迷蒙的眼睛。”作家周濤筆下的喀什,無限神秘更令人神往??κ怖銑琴踩皇淺鞘欣锏拇遄?,泥巴糊的房屋、迷宮式的小巷、古老作坊里的手藝人、閑聊的婦女、奔跑的孩子,這些與喀什市附近的鄉村很是相像。

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      老城最多的藝人是土陶藝人,如今也只剩下兩人了,他們固守著古老的手藝,悠然地活在一千年前的時間里,他們在時光里沉浮,仿佛與自己的祖輩在土陶手藝里相會;喀什新城,正在退卻鄉村氣質,百年前的領事館成為今天喀什賓館的地標,維吾爾美食倏然搖身走進“皇宮”;喀什特區,還在規劃中的地域,卻在影響著喀什的現在——一夜之間,喀什多了許多職業經理人;西餐與維吾爾美食相互融合;那些尚未交工的五星酒店正悄然改變著古老喀什的氛圍……

      喀什老城厚重的土墻擋住了嘈雜,在深邃的小巷里,時光似乎停滯了。

      喀什的小巷很有名,小巷雖是七拐八繞卻又有章可循。提起小巷不得不提小巷所在地“高臺民居”,“高臺民居”維吾爾語譯為“高崖土陶”。既然被譯為“高崖土陶”,肯定有它的來歷。

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      在小巷的盡頭就是吾買爾江兄弟家,哥哥艾尼瓦爾?艾力每天在作坊里制作,弟弟吾買爾江?艾力負責出售。

      說起喀什土陶,古老得可以追溯到新石器時代的工藝,這個最初僅僅是維吾爾族人盛水裝物的日用器皿,在古城過去的歲月里,曾無比重視,無比輝煌,而今天卻不可避免地被價廉物美、堅固耐用的鋁制品、搪瓷制品、塑料制品所替代。

      高臺民居上近十名土陶藝人,如今都已改行它途,另謀生路,而吾買爾江兄弟卻依然固執地堅守著這門手藝,吾買爾江腦子靈活,將土陶轉變成工藝品,可以訂做,可以刻上名字,并設計制作了許多小型漂亮的土陶,類似于傳說中的阿拉丁神燈、小燭臺、小花瓶,還有各種規格的土陶碗,讓人看到后忍不住買一兩件帶走。

      努爾蘭民俗園的廚師在喀什美食節上烤了一只馬鹿和一頭牛,半天銷售一空,從此在喀什美食圈名氣大振,喀什人到了晚上或周末,都開著車去努爾蘭民俗園里品嘗正宗的維吾爾古老美食。

      說起羊肉,這山上的羊與山下的羊是不一樣的,這草原上的羊和鹽堿灘的羊也是不一樣的,在喀什,巴楚、伽師、岳普湖、麥蓋提的羊肉味道為上,這幾個地方的土地堿性大,羊吃了這里的草后羊肉味道鮮美,很是獨特,也因此,這些地方的羊肉每公斤價格都比其他地方高上十幾元。

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